龚开（1222年～1307年），宋末元初画家，字圣予（一作圣与），号翠岩，晚号龟城叟、岩叟，人称龚高士。淮阴（今属江苏省淮安市）人。景定年间曾任两淮制置司监当官，曾为赵葵、李庭芝幕僚，与陆秀夫共事。宋亡后，以遗民身份往来于杭州、苏州一带，后隐居于苏州。他是一位诗文书画都擅长的文人画家，山水画师法米芾、米友仁，人物、鞍马则学曹霸，亦能画梅、菊等花卉。